“Cysteïne” : L-cysteïne is een zwavelbevattend aminozuur, meestal voorkomend als het meer stabiele L-cystine (cystine heeft echter geen antioxidant eigenschappen meer en verhoogt het risico op nierstenen). L-Cysteïne speelt een belangrijke rol in een groot aantal celreacties, waaronder de productie van glutathion, van taurine en van andere zwavelbevattende AZ.
Geneeskundige Categorie:
Aminozuren