“Chondroïtine” : chondroïtine maakt deel uit van de extracellulaire matrix van het bindweefsel en is een stof die onontbeerlijk is voor het behoud van de structuur en de functie van het kraakbeen. Het is het meest voorkomend glucosaminoglycan in het organisme. Het wordt ook door de chondrocyten aangemaakt. Chondroïtine bevat veel zwavel waardoor het in staat is enerzijds water vast te houden en anderzijds de activiteit van de enzymen die het collageen afbreken (hyaluronidasen) te remmen. Het beschermt zo het bestaand kraakbeen tegen vroegtijdige ontaarding door de hierbij betrokken enzymen te remmen.
Geneeskundige Categorie:
Structurele bouwstoffen